ZIZI BBQ House 采访
采访人： Mathew Zhang 张东玉卓
Zizi BBQ House天府飘香是一家偏烧烤风味的中餐馆，主打各种各样的煎炸炒食品。Zizi BBQ House在Riverside也算是小有名气。在它们的官网上，他们描述道Zizi BBQ House他们优秀的就餐文化，良好的服务态度以及亲切的员工是在当地很被认可的（Zizi BBQ House is a cornerstone in the Riverside community and has been recognized for its outstanding Chinese cuisine, excellent service and friendly staff.）。Zizi BBQ House的店面也很大，非常有牌面。
Zizi BBQ House在Riverside开了很久了，也算是堆积了很多回头客。它们的名字很有特点，让这边的人第一印象不会觉得这是家中餐馆。Zizi BBQ House主打现代风格装修，并承诺只用最好的，最新鲜的食材来做食物（Our Chinese restaurant is known for its modern interpretation of classic dishes and its insistence on only using high quality fresh ingredients.）。简约的装修风格和朴实无华的装修环境给人一种真实，不做作，钱花在点上的感觉。
Zizi BBQ House的菜单可以说是应有尽有，一共有一百多中菜品，依次分类为Clod Dish, Characteristic, Dry Pan, Poach, Hot Foods, Vegetable, Staple Food, Soup, 和Drink。他每个分类下都有至少十样菜品，从川菜到粤菜，从凉菜到油炸小吃。Zizi BBQ House能够满足全国各地华人的口味，让各地人都能尝到家乡的美食，是一家覆盖面广，物美价廉，食物新鲜正宗的餐馆。他们的厨师也都是非常有经验的中国人，来自全国各地，了解当地美食最地道的做法，能够让所有华人都找到回家的感觉。
Zizi BBQ House有各种各样美食，包含中国各个地区的特色菜，其中Zizi BBQ House比较受欢迎的一定要属它们的香干肉丝（Stir Fried Shredded Pork With Dried Bean Curd, $13.00）和虾炒饭（Shrimp Fried Rice, $12.00）了。香干肉丝主要是由猪肉丝和豆干组成，在锅里翻炒之后，加上生抽老抽调味调色。用上少许的青椒和姜丝使炒肉的口感更加入味。虾炒饭在美国的华人圈中算是炒饭界的王者，几乎点炒饭必点项目。它们的米饭颗粒饱满，金黄剔透，经过轻油小火翻炒之后，融入鲜虾的香味与豌豆和胡罗卜的嚼劲，让顾客在吃下一口前都还沉浸在上一口的余香中。它们的分量也非常足，盘子和打包盒都装得满满的，货真价实，物美价廉，根本不需要担心不好吃或是吃不饱。
Zizi BBQ House接受堂食，外卖，以及外带。
Zizi BBQ House的营业时间分为两段。午餐是从早上十一点到下午三点二十，晚餐时从下午五点到晚上九点二十，星期六关店。
Zizi BBQ House位于Riverside的Iowa Ave转角，其附近交通方便，也有很多其他服务和设施。Zizi BBQ House餐馆占地非常大，几乎是隔壁TMobile的三倍。里面的餐饮模式类似与中国学校的食堂，座位也是非常充足的。店面整体是一种清新简洁的风格，给就餐的人很舒适的感觉和直接的亲切感。
Zizi BBQ House接受各种各样的订餐方式，也能够提供预约服务。顾客可以直接在他们的官网点餐或预约，也可以电话订餐。
Menu: zizibbqhouseca.com
Reservations: zizibbqhouseca.com
Address: 3740 Iowa Ave, Riverside, CA 92507
Phone: (951) 534-0960