2010年美国人口普查报告说,东谷人口为53,668人。人口密度为每平方英哩(1,810.4 /km²)4,689.0人。东谷的种族构成是22,998(42.9%)白人(23.7%非西班牙裔白人),5,190(9.7%)非洲裔美国人,290(0.5%)美洲原住民,13,003(24.2%)亚洲人,198(0.4 %)太平洋岛民(Pacific Islander),其他种族的9,172(17.1%),以及两场或更多种族的2,817(5.2%)。西班牙裔美国人或拉丁美洲人所有种族是21,445人(40.0%)。